【儀器網 食品檢測】今天是六一兒童節,是屬于小朋友們的節日,城市中洋溢歡快的節日,甚至有不少大朋友也會在這一天開玩笑的說:“誰還不是個孩子了!”但是你知道嗎,在這個輕松愉悅的節日背后,卻有著嚴肅的意義。
之所以設立兒童節,重要的原因是呼吁世界保證兒童的權利,而這背后,是一段殘酷悲傷的歷史,考慮到內容可能會涉及敏感內容,建議讀者自行搜索。當然,身處和平年代,在義務教育等的幫助下,如今絕大多數的孩子過程幸福、快樂的生活。但也真因如此,保護兒童權利更加不能忽視,借著兒童節這個特殊的時間,小編和大家來聊一聊科學儀器如何守護兒童。
安全滲透生活 食品健康不可忽略
當生活富足了,健康便會成為一種追求。安全的概念其實很寬泛,但是如果涉及健康的話題,那么衣食住行便是不能忽略的細節。基本每家每戶都洗完自己的孩子能夠健康快樂的成長,因此對于他們來說,孩子吃的、穿的、用的、住的都希望在力所能及的范圍內給他們好的。
先來說吃的。近年來兒童食品發展迅速,其中涉及到正餐、零食、營養類食物等等,價格也層次不齊,不過普遍銷路都不錯。但背后有些真相或許只有科學儀器才能用數據告訴大家。
這里以一些代表性比較強的食品為例。不少家長都希望自己的孩子能長得更高一些,因此會給他們購買一些鈣質含量相對豐富的食品,其中牛奶接受程度相對較高。而或許是注意到了這一點,不少廠家都推出了自家的兒童牛奶,其中有主打“益智”的,也有主打“健骨”的,還有強調“營養均衡”的,但是兒童牛奶真的有這么神奇嗎?
答案或許是否定的,至少比起普通牛奶,兒童牛奶可能并沒有特別健康,甚至還可能引起反效果。首先需要明確的是,兒童牛奶本身并沒有相對標準的定義,屬于乳制品企業自己宣傳出來的一種概念。而根據其成分和工藝的不同,它們之中往往會添加了不少添加劑,所以大部分只能歸類為調制乳甚至乳飲料,而并非牛奶。
而根據2014年《消費者報道》的送檢結果顯示,在
液質聯用儀等一些類實驗室儀器的火眼金睛下,發現目前市面上大多數兒童牛奶大致可以分為兩類:一類是以生乳為原材料的,價格明顯高于普通純牛奶,但營養成分和純牛奶差距并不大;一類是復原乳為原材料的,使用了不少調味劑,導致飲品低蛋白、高蔗糖。而其中后者長期飲用不但不利于兒童健康,更可能因為導致兒童在生長發育期間攝入過多的糖分,從而導致兒童肥胖。
事實上不僅僅是牛奶,還有許多其他自稱兒童食品的食物都存在一個問題:迎合兒童口味而非迎合兒童身體。事實上,兒童對于營養物質的需求與一般成年人并沒有太大的差距,只不過要注意量。兒童飲食的健康應該與其生活習慣以及運動量相結合,保證膳食平衡即可。
講完了食品我們下一篇來講講兒童服裝及日用品的安全保障。
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