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油浴加熱重鉻酸鉀容量法使測定土壤有機質的常用方法。在加熱條件下，通過重鉻酸鉀-硫酸溶液氧化土壤中的有機碳，由重鉻酸鉀的消耗量計算有機碳的含量，然后可以得出土壤有機質的含量。加熱采用的是油浴加熱加熱法。
主要儀器：
1000W電爐
油浴鍋，內裝甘油(工業用)或固體石臘(工業用)，配套鐵絲籠
自動調零滴定管
溫度計：300℃
250mL三角瓶
小玻璃漏斗
硬質試管：25mm×200mm
操作方法：
1.準確稱取通過0.25mm篩孔的風干土樣0.50g(精確至0.0001g)，置于硬質試管的底部(稱樣量根據有機質含量范圍而定)。
2.用自動調零滴定管準確加入10mL 0.40mol/L重鉻酸鉀—硫酸溶液,搖勻并在每個試管口插入1小玻璃漏斗。
3.將試管逐一插入鐵絲籠中，再將鐵絲籠放入已在電爐上加熱185～190℃的油浴鍋中 (預先加溫)，使試管中的液面低于油面，要求放入后油浴溫度控制在170℃～180℃，待試管中的內溶物沸騰時開始計時(加熱時產生的CO2氣泡不是真正的沸騰,只有在真正沸騰時才開始計算時間)。
4.控制電爐溫度，以免溶液劇烈沸騰。在此期間可以輕輕提起鐵絲籠在油鍋中晃動幾次以使溶液溫度均勻，并保持油溫在170℃～180℃。
5.5±0.50mil后將鐵絲籠從油浴鍋中取出冷卻，用廢紙擦去試管外邊的油(蠟)液。
6.將試管內的消煮液及土壤殘渣準確無誤地轉入250mL三角瓶，用水沖洗漏斗和試管、洗并倒入三角瓶，使三角瓶內溶液總體積控制在50～60mL。
7.加3～5滴鄰菲啰啉指示劑，用0.20mol/L的*標準溶液滴定剩余的重鉻酸鉀溶液，顏色變化由橙黃→藍綠→棕紅。
8.做每批分析樣時都同時做空白試驗。空白試驗不加土壤，加0.50g純凈細砂，其它步驟與有土壤的相同。與此同時，再加上參試樣。
9.計算結果。
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